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2009年11月21日

山本耀司氏の母上がパリコレ・スタッフのために作った"おしるこ"のレシピ

Yohji Yamamoto / ヨウジ・ヤマモト
Fumi Yamamoto / フミ・ヤマモト



『Fumi Yamamoto（フミ・ヤマモト）』さんって誰って？知る人ぞ知る
あの山本耀司氏のご母堂です。

という訳で「Yohji Yamamoto（ヨウジ・ヤマモト）」がパリでコレクショ
ンを行う際、出張に出る総勢50人以上のスタッフの為にフミさんが作っ
ていたという伝説（？）の"おしるこ"レシピのご紹介です。

Oshiruko by Fumi Yamamoto

INGREDIENTS
for 50 persons

Red beans: 1.5 kilograms
Sugar: 1.2-1.5 kilograms
Salt: half a teaspoon
Rice paste (mochi)
a couple of lumps per person

via A BLOG curated by

興味のある方はコチラにもっと具体的なレシピが掲載されていますよ。

あ～、おしるこ食べたいっ！




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投稿者 MOVEMENT : 2009年11月21日 14:38

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